2007中國飲食小康指數72.7:城鄉居民家庭恩格爾系數繼續下降 但差距仍較大

2019-03-28 16:55:07 來源:《小康》?中國小康網 作者:佚名 責任編輯:田小介 字號:T|T
摘要】2007年1月,《小康》雜志會同有關專家及機構,對我國“飲食小康”進行了調查。《小康》主要從恩格爾系數、食品供應、飲食安全、營養結構、政府監管體系及力度等五個方面來衡量飲食小康指數。

  2007年1月,《小康》雜志會同有關專家及機構,對我國“飲食小康”進行了調查。《小康》主要從恩格爾系數、食品供應、飲食安全、營養結構、政府監管體系及力度等五個方面來衡量飲食小康指數。經過對調查結果進行加權處理,并參照國家有關部門的監測數據和大量社會信息,得出中國飲食小康指數為72.7分,比上一年度的71.5分提高1.2分。隨著人們生活水平的提高,未來幾年中國飲食小康指數總體趨勢將會逐年提高。

  具體分析,本年度飲食小康有如下的特點:

  1.城鄉居民家庭恩格爾系數繼續下降,但差距仍較大

  恩格爾系數是國際上衡量人民生活水平的通用指標之一。據統計,2005年城鎮居民家庭恩格爾系數已從2000年的39.4%下降到36.7%,預計2006年將下降到35.6%。因此,2007年恩格爾系數指數達84.2分,比上年提高0.9分。但是,城鄉居民家庭恩格爾系數差距仍然較大,也反映了中國城鄉居民生活質量的差距。

  恩格爾系數在60%以上為絕對貧困;50%~59%為溫飽水平;40%~49%為總體小康水平;20%~39%為全面建設小康社會水平;20%以下為現代化水平。如果從恩格爾系數來衡量中國的飲食水平,多數民眾已經達到小康水平。

  2.食品供應充足,價格仍有下調空間

  調查顯示,在食品供應方面,90%以上的受訪者表示食品供應很充足或比較充足,屬高滿意度指標。在食品供應種類上,也有80%以上的受訪者認為種類比較豐富或很豐富。因此,2007年食品供應指數達96分,比上年提高1分。

  調查也顯示,在食品價格上,有62%的網民認為食品整體價格“稍高于購買力”和“過高”,這說明多數人認為食品價格仍有下調空間。

  3.食品安全問題頻頻發生

  最近幾年,中國食品安全事件頻發,每年的食品抽查都或多或少會查出些問題,這讓老百姓在買東西、吃東西時提心吊膽。2006年,“紅心鴨蛋”、“多寶魚”、“福壽螺”、“瘦肉精”等相關的新聞頻頻見諸報端,中國百姓的飲食安全再次敲響警鐘。

  《小康》針對“您認為自己所在地區的食品比上一年安全情況是否有好轉”進行調查,回答“沒有變化”的人數比例為58.5%,“比以前更差”的比例為40%,回答“有所好轉”的比例僅為1.5%。高達92.74%的受訪者總是擔心或經常擔心自己會買到不安全的食品。

  綜合各種因素,公眾對食品安全的心理承受能力仍比較脆弱。因此,2007年飲食安全指數為54分,比上年下降1分。

相關推薦


解讀中國 關注民生 引領休閑
掃碼關注中國小康網公眾號
ID:chxk365
返回頂部
幸运飞艇前二 团队计划 山东省| 咸宁市| 博兴县| 福鼎市| 屏边| 苗栗县| 榆树市| 十堰市| 荆门市| 沧州市| 隆回县| 额济纳旗| 平南县| 葵青区| 都江堰市| 密山市| 安化县| 长宁区| 浦江县| 南昌县| 闽清县| 宜兰县| 凤城市| 剑河县| 新巴尔虎右旗| 当雄县| 大庆市| 天水市| 浠水县| 榆社县| 华坪县| 赣州市| 凤凰县| 绍兴县| 华安县| 元阳县| 湘西| 当阳市|